Sentralkjøkkenet

Sentralkjøkkenet i Namsos produserer mat til hjemmeboende i kommunen som har behov for middag levert hjem.

Sentralkjøkkenet produserer mat etter kok/kjøl-metoden. Det vil si at maten produseres, nedkjøles raskt til 6 grader på under 2 timer og pakkes deretter med en næringsmiddelgass som gjør at maten er holdbar i lang tid. Næringsmiddelgassen gjør at maten holder seg like fin og har like god kvalitet som da den ble pakket. Matpakkene er merket med holdbarhetsdato, tilberedningsanvisning, næringsinnhold og ingredienser i synkende rekkefølge. Middagen bringes til deg som en kald porsjonspakke som varmes i mikrobølgeovn eller stekeovn. Etter en individuell vurdering kan du få hjelp til oppvarming av maten ved behov. Da er det en forutsetning at du har mikrobølgeovn.

Utvalget i middagsmenyen

Som brukere av vår tjeneste «middag på døra» tilbys standard kost som dekker målgruppens behov for energi og næringsstoffer i trås med nasjonale kostholds- og næringsstoffanbefalinger

• Energi- og proteintett kost til pasienter og brukere som er i risiko for underernæring, redusert appetitt eller behov for energi og næringsstoffer (to alterativ hver dag)
• Hverdagskost til pasienter og brukere med normalt energi- og næringsstoffbehov
• Frukt eller dessert følger med hovedrett hver dag uten tillegg i pris.Man kan velge bort dessert eller frukt, men pris vil være den samme

Det tilbys andre kosttyperom det er behov for tilrettelagt kost pga sykdom, svelgevansker eller allergier.

Tilpasset kost tilbys om det er en anbefaling fra lege eller klinisk ernæringsfysiolog

Vår meny er en 6 ukers rullerende meny. Den kan avike noe ved høytid og sesong

Du kan bestille vår hjemmelagde næringsdrikke som blir levert hjem. Dette er en smakfull og god næringsdrikke med 2 ulike smaker

Du kan se/velge i menyen 

Menyen kan leses av alle, ikke bare de som benytter seg av middagsbestilling. Her ser man hvilke middagsalternativer man kan velge mellom på de ulike dagene. Man kan klikke på bildet ved de ulike alternativene for å se større eksempelbilder av maten, for å lese hva retten inneholder og næringsinnhold per porsjon. 

Åpne nettsiden til Matilda Menu i eget vindu
Det kan være en god ide å bokmerke nettstedet på din PC, mobil eller nettbrett slik at du lett finner det. 

Hvem kan få tilbudet? 

Hjemmeboende eldre eller andre personer som på grunn av sykdom, alder eller andre årsaker ikke er i stand til å ivareta sitt ernæringsbehov.

Hvordan få tilbudet? 

Du må søke om tjenesten, og sende søknaden til Brukerkontoret.

Søknadsskjema for middagsbestilling

Hva koster det?

Pris fastsettes av kommunestyre hvert år. Du kan velge mellom stor og redusert porsjon. Ved redusert porsjon er mengde mat og pris redusert med 25 %. Ta kontakt med sentralkjøkkenet hvis du vil ha informasjon om priser.

Bestilling, avbestilling og levering av mat

Det er flere måter å bestille mat på.

Bestilling på internett

Det er mulig og velge mellom to alternativ på energi og proteintett kost.Det  forusetter at du administrerer dine bestillinger selv ved å bestille middag på web https://namsos.matildaplatform.com/homeorder/

For å bestille på web, må bestillinger være lagt inn 14 dager før levering

Brukernavn, passord og bruksanvisning får du ved å ta kontakt med leder Wenche Elisabeth Arnø.

Kontaktinformasjon:

Sentralkjøkkenet ordner bestillingene

Hvis du ikke ønsker å administrere dine bestillinger selv, ordner sentralkjøkkenet det slik at du får middag på de dagene du ønsker

Hva koster det?

Pris fastsettes av kommunestyre hvert år. Du kan velge mellom normal og redusert porsjon

Ved redusert porsjon er mengde mat redusert med 25%

Ta kontakt med brukerkontor eller sentralkjøkken om du vil ha informasjon om priser

For å ha tjenesten, må man minst ha 3 middager pr uke.

Middager leveres ut 1 x pr uke for hele uken, Hvilke dager avhenger om hvor du bor. Dette får du informasjon om ved oppstart

Forventet levering mellom kl 09-14

Avbestilling

Når du avbestiller, for eksempel på grunn av ferie, får besøk, eller ikke ønsker tjenesten lengre, så må du avbestille senest en uke før levering. Blir du innlagt på for eksempel sykehus, så gjelder andre regler. Da må du betale for det som faktisk er levert. Her er det viktig å ringe å stoppe tjenesten inntil videre. Mat som faktisk er levert må du betale for. Ønsker du middag videre når du kommer tilbake, ringer du kjøkken eller hjemmesykepleie og gir beskjed.

Levering

Maten leveres normalt mellom klokken 10.00 og 14.00.

Dersom du ikke er hjemme, kan maten settes i en kasse på trappen eller leveres inn ved hjelp av nøkkelboks etter avtale.

Kontakt oss

Kontakt oss gjerne!

Har du spørsmål eller kommentarer til maten som blir servert? Det er flere måter du kan kontakte oss på.

• Snakk med pleiepersonalet.Ring kjøkkenet, tlf. 94 14 36 45
• Leder for kjøkken Wenche Arnø, tlf. 95 08 73 57
• Mandag–fredag kl. 07.00–14.30.
• Send epost til Wenche-Elisabeth.Arno@namsos.kommune.no

Gi oss tilbakemelding

Vi ønsker å sikre at maten vi leverer holder høy kvalitet og at den oppleves som velsmakende, næringsrik og tilpasset dine behov. Din tilbakemelding er viktig for oss i arbeidet med å forbedre tjenesten.

Skjemaet kan fylles ut av deg som mottar middag hjemme, av ansatte ved institusjoner og bo- og velferdssentre på vegne av beboerne eller deres pårørende.

Takk for at du hjelper oss med å gjøre middagstilbudet enda bedre!